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香煎牛排

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牛排的蛋白质含量比猪肉高得多，常食牛排不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。把牛排表面的血水吸干净后撒上黑胡椒，锅中放黄油和橄榄油，用大火将锅加热后放入牛排煎制，煎好后配上酱汁即可。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 200g

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
带雪花的牛肉用黑胡椒和盐腌制半小时
步骤2/4 点击查看大图
把腌制好的牛肉放入热的橄榄油里煎至两面金黄
步骤3/4 点击查看大图
再加入20克黄油继续煎牛肉
最后一步点击查看大图
煎至七分熟起锅切块装盘，喜欢熟的朋友可以多煎一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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