是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大白菜芋仔汤的做法

点击查看大图

大白菜芋仔汤

浏览 1.8万 · 收藏 330

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芋头和白菜是天造地设的一对，芋头软糯鲜甜，营养丰富，白菜晶莹剔，透口感清甜。两者相结合，汤甜清爽，软腻香甜。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

大白菜心 3颗

、

小芋头 200克

、

橄榄油 5克

、

生姜片 4片

、

小葱 2根

、

盐 2克

、

胡椒粉适量

、

蒜 2瓣

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小芋头，清洗干净去皮。滚刀切块备用。
步骤2/8 点击查看大图
白菜心清洗干净，切成段备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放油方有葱白丶姜片、大蒜爆香
步骤4/8 点击查看大图
把小芋头炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入没过芋头的凉开水大火煮沸。
步骤6/8 点击查看大图
倒入白菜，帮转小火继续炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
煮到汤汁粘稠时倒入白菜叶，转中火，待大白菜叶变软时加入适量的胡椒粉，搅拌均匀。出锅前用限盐勺撒上适量的食盐即可出锅。
最后一步点击查看大图
芋头软糯香甜，白菜口感清甜。

小贴士

减盐小贴士：①养成用限盐勺的好习惯，精确量化每次盐的用量，从而有意识地的减少用盐量。②利用葱花、生姜过油产生的油香味，来增加菜品的可口性，减少盐的用量。 ③汤中加入胡椒粉，利用胡椒粉的辛辣芳香刺激味蕾，从而减少盐的用量，还能增加食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

换个做法

大白菜芋仔汤的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

大白菜芋仔汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许