开胃西瓜皮

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你们吃过西瓜皮吗？把皮削了切薄片炒着吃特别开胃……记得小时候吃完西瓜妈妈就把西瓜皮收起来把皮刮了，把囊刮了切薄片炒着吃特别好吃清爽开胃又下饭……

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2克
4克
55克

253
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜半个

、

红辣椒不吃辣椒可以少放点

、

蒜头 2瓣

、

姜末少许

、

料酒（啤酒也可以）少许（容易熟）

、

盐少许

、

鸡精少许

、

蚝油（提鲜）少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把西瓜红囊刮了，再把皮削了切成薄片，也不能太薄
步骤2/3 点击查看大图
用盐腌制一下把多余水份腌制出来不然炒出来水分太多不好吃（清洗的时候多洗几遍因为用盐腌制过咸味吸收了）清洗完再用水泡一下然后再把蒜末生姜末辣椒切好备用
最后一步点击查看大图
泡的时间别太长容易又把水份吸收回去了，锅里烧油爆炒几分钟中途加点啤酒容易熟菜也更香