豆干毛豆肉丁干饭酱
酱香美味 拿来包馒头 就粥、拌面、拌饭 都很好吃
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步骤1/10
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豆干切丁
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葱切葱花、生姜切沫
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步骤3/10
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猪肉切小丁,肥瘦分开
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步骤4/10
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毛豆清洗干净晾干水分
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步骤5/10
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锅内倒少许油,倒入肥肉,小火煸出猪油
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步骤6/10
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倒入瘦肉丁、葱、姜,翻炒变色
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步骤7/10
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加入调料
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步骤8/10
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倒入豆干和毛豆,翻炒均匀
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步骤9/10
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加入适量的水(水漫过食材即可),中小火炖,毛豆烂了即可,中途观察汤汁的情况,烧干了适量再加些水,我用的微压的不粘锅,水分蒸发的很少,没有额外加水
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最后一步
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酱香美味拿来包馒头就粥、拌面、拌饭都很好吃
根据个人口味适量增减豆瓣酱的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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