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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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秋冬季吃萝卜对身体非常好，今天来做排骨萝卜汤，鲜美营养，少盐更健康参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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排骨 200克

、

白萝卜 1/3根

、

葱 1段

、

生姜 1片

、

料酒 1勺

、

盐 1茶匙

、

白胡椒粉半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨泡出血水，冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮8-10分钟，期间撇去浮沫，煮好的排骨连同排骨水一起掉进砂锅（姜和葱过滤掉）备用
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜去皮，擦丝
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，加入萝卜丝炒至断生、炒出水，这样萝卜不会发苦
步骤4/5 点击查看大图
把炒好的萝卜倒入排骨中，如果觉得水不够可以根据实际情况添加；盖上盖子，大火煮开转小火，焖煮40分钟
最后一步点击查看大图
关火加胡椒粉和盐调味，撒上葱花✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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