过桥豆腐的做法

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过桥豆腐

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此道过桥豆腐用蒸的方式只需加入少许盐就超级美味参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内脂豆腐一盒

、

瘦肉 50克

、

葱两根

、

鹌鹑蛋六个

、

油适量

、

盐少许

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

白糖一勺

、

鸡汁鲜一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
锅内放油烧热将肉剁成肉末后放入锅中翻炒并加入一勺生抽提鲜
步骤3/12 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤4/12 点击查看大图
加入少许水和白糖煮一会
步骤5/12 点击查看大图
豆腐放入容器切成薄片并用盐水浸泡一会入味然后倒掉盐水
步骤6/12 点击查看大图
将肉末浇在豆腐上
步骤7/12 点击查看大图
两边打上六个鹌鹑蛋
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺鸡汁鲜
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸锅隔水蒸
步骤10/12 点击查看大图
蒸熟取出
步骤11/12 点击查看大图
放上葱花点缀
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拍上成品图，一道低盐又美味的过桥豆腐就完成了。

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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