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肉质鲜嫩油而不腻电饭煲荷叶鸡

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厨房一午一食

鸡肉的做法非常多，常见的做法有白切鸡、烤鸡、红烧鸡、煲汤等……其中有一种做法是用荷叶把整只鸡包起来蒸熟，荷叶的清香结合营养丰富的鸡肉，加上适量的调味料，做出来的荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香，解馋又美味，非常好吃～ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
整鸡 1只（1KG）
、
姜 1块
、
生抽 1勺
、
白酒 半瓶盖
、
老抽、蚝油 各半勺
、
葱 4根
、
荷叶、锡纸 2、1
、
胡椒粉 2g
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1.用荷叶蒸鸡主要是荷叶锁住了鸡肉的水分口感又润又滑，吃起来还有淡淡的荷叶清香，特别好吃 2.也可以直接用鸡腿或者鸡翅来蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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