虎皮抹茶红豆卷
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步骤1/9
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蛋清蛋黄分离。
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步骤2/9
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蛋黄加入35g砂糖打发至画8字不易消失。
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步骤3/9
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加入玉米淀粉翻拌均匀
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步骤4/9
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倒入烤盘刮平。烤箱预热10分钟,210℃上下火烤8分钟。
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步骤5/9
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淡奶油加入40g砂糖和抹茶粉打发。
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步骤6/9
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抹在蛋糕胚表面。
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步骤7/9
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撒上蜜豆
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步骤8/9
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卷起来放入冰箱冷藏3小时以上,去掉头尾不好看的地方
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最后一步
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按自己喜欢的大小切块即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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