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面筋烧猪骨

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雨姗小主

面筋除了可以炒着吃，烧肉也是不错的选择，买的猪脖子骨还有一根，刚好一锅炖了
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪脖子骨 1根
、
面筋 2个
、
生姜 5片
、
葱 3根
、
桂皮 1小块
、
八角 2个
、
冰糖 1小块
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
料酒 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

大家根据锅的情况，可以水开后转中火慢煮，一定要注意锅里的水，不要煮干了，面筋煮的时候会变大，没关系，会回缩，老抽上色不要倒太多，生抽多点没事，咸了就少放盐，香醋增加肉香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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