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茄汁带鱼的做法

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茄汁带鱼

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用番茄酱烹饪的带鱼酸甜可口，少盐又美味。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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带鱼 2条

、

葱两根

、

番茄酱适量

、

生抽一勺

、

淀粉适量

、

大蒜 2瓣

、

白芝麻少许

、

油适量

、

黄酒一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/15 点击查看大图
带鱼去头和内脏
步骤3/15 点击查看大图
带鱼清洗干净切段后加入少许盐调味
步骤4/15 点击查看大图
加入一勺黄酒去腥
步骤5/15 点击查看大图
加入一勺生抽将带鱼腌制十五分钟
步骤6/15 点击查看大图
将带鱼裹上一层生粉
步骤7/15 点击查看大图
锅内放油烧热放入带鱼煎一下
步骤8/15 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤9/15 点击查看大图
将带鱼全部煎好
步骤10/15 点击查看大图
锅内放油烧热放入蒜末和番茄酱炒香
步骤11/15 点击查看大图
放入带鱼
步骤12/15 点击查看大图
加入适量水炖一会
步骤13/15 点击查看大图
过一会加入一勺白糖提味
步骤14/15 点击查看大图
等汤汁收干带鱼入味即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘放上葱花和白芝麻点缀，拍上成品图一道酸甜可口的茄汁带鱼就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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