一菜两吃——空心菜
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。
-
步骤1/11
点击查看大图
空心菜一把,拆分成叶子和菜梗,清洗干净备用;
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好菜梗、自己泡的豇豆,蒜苗;
-
步骤3/11
点击查看大图
半肥半瘦的猪肉剁成肉糜,加蚝油、料酒、老抽调匀;
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内下油适量,爆香姜葱蒜豆豉,下肉糜炒制;
-
步骤5/11
点击查看大图
肉糜煸香后加入泡豇豆;
-
步骤6/11
点击查看大图
泡豇豆炒好后放入空心菜梗
-
步骤7/11
点击查看大图
随后加入蒜苗,放一点点白糖,关火起锅
-
步骤8/11
点击查看大图
泡豇豆和肉糜有盐味,所以不需要再另外添加盐
-
步骤9/11
点击查看大图
另起锅烧水,放少许大葱和姜片,放一点猪油;
-
步骤10/11
点击查看大图
水开后,加入虾滑,虾滑煮熟后放入空心菜叶
-
最后一步
点击查看大图
空心菜叶下入锅内,重新烧开就可关火,加少许盐和葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
空心菜的相关分类
空心菜的相关推荐
-
早餐换着吃---葱油饼
718391人看过 -
#流感季饮食攻略#特殊时刻,要多吃萝卜鸡汤
132250人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了酸辣土豆粉,酸辣爽口简单快手
176371人看过 -
陕北大烩菜
402517人看过 -
板栗南瓜乌鸡汤
130829人看过 -
鸡胸肉做的小酥肉外酥里嫩好吃的停不下来❗️
4273604人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3539294人看过 -
#解腻开胃就吃它#小白菜炒豆腐
176381人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西兰花炒大虾
137182人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油面
146403人看过 -
清蒸鱼的高阶版,色香味俱全——金汤孔雀开屏鱼
218227人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
391907人看过