【家庭烤肉】
农家小院,秋高气爽,一家人坐在一起贴秋膘!
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步骤1/6
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秋高气爽,准备各类时蔬及肉类,准备来一次家庭烤肉。(根据自己喜好备菜)
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步骤2/6
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准备了家中自己种植的大蒜100克,捣碎后入锅炒制成蒜蓉酱,起锅后加入适量红椒末和葱花增香。
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步骤3/6
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素菜篇:我选择了海带芽、金针菇、莲藕、土豆片、西葫芦、韭菜、魔芋、凤尾苗及生菜。(在四川,吃烤肉必备的就是生菜,不管是烤牛肉还是烤五花肉,烤熟后用生菜包裹,解油腻)
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步骤4/6
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然后荤菜类,用烧烤酱或者烧烤料腌制1小时候摆盘。(万事俱备,只欠东风~)
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步骤5/6
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烤纸上刷上一层油,然后将菜类分布摆上。等待秋季这美味的馈赠~
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最后一步
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烤好后,裹上一层烤肉料,然后用生菜包裹。这美味简直无法形容~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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