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【浇汁花蛤】

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舞之灵小食堂

花蛤吃法也是多样的，小花蛤是煮面的最佳搭档；大的可以蒸蛋羹，炒丝瓜，煮汤，做水煮花蛤等等，今天我分享的是浇汁花蛤的吃法，做法更简单啦，你一看就会操作的，而且有了这个万能浇汁，无论做哪种海鲜都可以用得上。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花蛤 1000克
、
蒜瓣 3个
、
六月鲜8克轻盐酱油 2勺
、
味达美柔香米醋 1勺
、
香油 几滴
、
糖 适量
、
凉开水 30克
、
熟油 2勺
烹饪步骤
小贴士

小贴士：花蛤泥沙要吐干净，在家可以少许的盐和水浸泡一个小时左右，不过目前菜市场基本都说帮忙处理好的很方便。 买的时候要挑选花蛤在张嘴呼吸的，这样才新鲜，做浇汁海鲜千万不能用不新鲜的，那样不好吃不鲜美。 这个万能料汁除了浇花蛤，也可以用来做各种的海鲜捞都很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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