是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
果干核桃欧包的做法 点击查看大图

果干核桃欧包

浏览 9841 · 收藏 110
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

暖心·烘焙

学习了《欧式面包手作全书》尝试做一做。由于没有全部食材略做变化，同样好吃的不得了！ 自己培养的葡萄菌种使得面团柔软且激活了麦香，赞赞赞！两次喷水使得外脆内软，欧包特质明显！‍
食材清单 加入采购清单
A葡萄菌种 200克
、
B高筋面粉 400克
、
亚麻籽粉 10克
、
细砂糖 20克
、
盐 10克
、
干酵母 5克
、
冰凉水 275克
、
C黄油 30克
、
D核桃 80克
、
蔓越莓 40克
、
橙皮丁 35克
烹饪步骤
小贴士

1.夏天冰凉水便于控制面温； 2.面团湿1发后轻拍哦； 3欧包勿忘喷水使得面团外脆里软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

换个做法

果干核桃欧包的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

果干核桃欧包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许