是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

免蒸烤椰蓉冰皮月饼，软糯可爱椰香浓郁超好吃~

浏览 31327 · 收藏 385

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每年月饼季都会不断换着花样吃月饼，今天来分享一款超级好吃的椰蓉冰皮月饼，椰香浓郁，软糯香甜，吃一口就会爱上。相比传统的重油重糖月饼，我更喜欢这类清爽不腻的口感。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

【椰蓉馅】

、

鸡蛋 1个

、

糖 30克

、

奶粉 15克

、

黄油 40克

、

椰浆 30克

、

椰蓉 80克

、

【冰皮】

、

冰皮预拌粉 150克

、

热椰浆 140克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
✅【椰蓉馅】鸡蛋、糖、奶粉混匀，加入黄油小火融化，加椰浆小火炒至抱成团，搓成25克的小球，或者10克椰蓉包入咸蛋黄，放冰箱冷藏备用。
步骤2/3 点击查看大图
✅【冰皮】冰皮预拌粉加入热椰浆，抓揉成团，调色，25克冰皮包入椰蓉馅，月饼模具压出形状，或者造型成卡通形象，竹炭粉画细节。
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

换个做法

冰皮月饼的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

冰皮月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许