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咖喱虾仁焗面包布丁的做法

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咖喱虾仁焗面包布丁

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咖喱和酸奶的创意大碰撞！再配上吐司块，放上玉米，虾仁，豌豆，胡萝卜一起焗烤，撒上芝士，这绝对异域风情很浓的一锅端！咸面包布丁很少有吧，关键这么吃低盐美味还不腻！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 150克

、

芦笋段 50克

、

胡萝卜 60克

、

玉米 20克

、

鸡蛋 2个

、

椰浆 10克

、

面包块 13块

、

无糖酸奶 90克

、

咖喱粉 4克

、

鱼露一小勺

、

海鲜酱油一小勺

、

盐少量

、

黑胡椒粉适量

、

迷迭香少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按照所需食材准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
虾仁用盐和黑胡椒粉抓均腌一下
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒入少许植物油把胡萝卜和芦笋段炒至6成熟。
步骤4/12 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋和无糖酸奶、椰浆
步骤5/12 点击查看大图
再倒入咖喱粉、辣椒粉、海鲜酱油、鱼露和盐，
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀成香气浓郁的咖喱布丁液
步骤7/12 点击查看大图
把炒好的蔬菜和虾仁铺满烤碗底部
步骤8/12 点击查看大图
倒入咖喱布丁液，烤箱上下加热模式180度预热
步骤9/12 点击查看大图
最后放上面包块和玉米粒
步骤10/12 点击查看大图
预热好，放入蒸烤箱上下加热180度烘烤18分钟
步骤11/12 点击查看大图
烘烤结束，即可取出面包布丁，撒上少许迷迭香即可
最后一步点击查看大图
趁热吃，虾仁Q弹多汁，面包充分吸收咖喱汁，咸香好吃！

小贴士

1.咖喱粉可以用融化的咖喱块代替，用咖喱块的酸奶，鸡蛋，椰浆不要少，盐要适量减少。 2.放法棍块时不要使劲往布丁液里按，泡软后口感会不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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