土豆丝鸟巢鸡蛋饼
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步骤1/10
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土豆去皮洗净擦丝
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步骤2/10
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半根胡萝卜洗净擦丝
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步骤3/10
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将土豆和胡萝卜混合在一起,加少许胡椒粉,盐,鸡精调味儿,再将四个鸡蛋的蛋清一同混合在一起
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步骤4/10
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加入适量面粉和香葱搅拌均匀,面粉包裹住土豆丝即可,不许太不用太多
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步骤5/10
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起锅烧油将拌好的土豆丝放入锅中,另在饼内掏一个小窝
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步骤6/10
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将蛋黄放在饼中
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步骤7/10
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待一面煎至定型后翻面
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步骤8/10
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喜欢鸡蛋是糖心的,可以少煎一会儿,喜欢熟的比较透的就多煎一会儿
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步骤9/10
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我喜欢鸡蛋全熟的,待两面金黄就可出锅了
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最后一步
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非常适合早餐的一道快手小饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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