海鲜滑粉
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步骤1/20
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全家福
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步骤2/20
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虾仁开背去虾线加少许盐
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步骤3/20
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加少许胡椒粉
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步骤4/20
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加少许老酒
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步骤5/20
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加1/3茶匙玉米淀粉拌匀腌制
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步骤6/20
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锅里水烧开下菇片煮一会儿
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步骤7/20
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再下腌制好的虾仁和切了花刀的鱿鱼汆烫一下下捞起沥干水分备用
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步骤8/20
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热锅冷油下蒜末和姜片炒至金黄
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步骤9/20
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下入洋葱丝炒香
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步骤10/20
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下适量的水加入1汤匙蚝油
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步骤11/20
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根据自己的口味加1/2茶匙盐
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步骤12/20
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加入1/2茶匙胡椒粉
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步骤13/20
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加入1茶匙老抽
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步骤14/20
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煮开后加入自制的河粉
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步骤15/20
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再次煮开后加入汆烫好的海鲜
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步骤16/20
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加入1/2茶匙蘑菇精
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步骤17/20
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加入青菜段
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步骤18/20
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少量多次的淋入水淀粉勾芡
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步骤19/20
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最后淋入蛋液即可
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最后一步
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一次可以吃一大碗的海鲜滑粉就做好啦,喜欢的赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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