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减肥零食:烧烤味鸡胸肉干

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想吃零食又怕长胖？那就来跟我一起做这款低脂低卡零糖又好吃的追剧小零食吧！鸡胸肉是减肥期最佳的肉类食品，脂肪热量都很低，加入不影响减肥效果的干粉类调味料和少量的盐，甜味用木糖醇代替，追剧的时候放进嘴巴里慢慢嚼，又好吃又不长胖，快来跟我一起做吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 3块

、

大葱 2段（约20㎝）

、

生姜 2片

、

花椒油一点点

、

花椒粉 2勺

、

姜粉 1勺

、

辣椒粉 1~2勺（根据喜好）

、

孜然粉 2勺

、

盐 3克

、

木糖醇 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三块鸡胸肉洗干净，入凉水一起加热，煮出血沫后捞出，再次清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
重新加入凉水，开火煮，放入葱段和姜片。水沸腾后开始计时，大约煮十分钟左右。用筷子扎鸡胸肉最厚的地方，能轻松扎透的程度即可关火。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡胸肉捞出，用厨房纸吸干水水分放进干爽的盆子里。
步骤4/9 点击查看大图
再用已戴好一次性手套的小手，将鸡胸肉撕碎。
步骤5/9 点击查看大图
接下来开始调味。花椒油淋两圈，一小勺姜粉，两小勺花椒粉，辣椒粉根据自己的口味，喜欢吃辣就多放点，两小勺孜然粉，大约3g盐，为了健康，最好少放盐，最后一小勺糖可以用木糖醇代替。
步骤6/9 点击查看大图
再次用戴好一次性手套的小手将调料抓拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将调味好的鸡丝倒入烤盘，如果你的烤盘没有不粘涂层，则需要铺一层油纸或油布，然后再用你的小手将鸡丝扒拉均匀。
步骤8/9 点击查看大图
送入烤箱设置上下火150度，打开热风，从预热后开始计算，大约风烤30分钟。
最后一步点击查看大图
叮！时间到！满屋都是香喷喷的味道，快来尝尝吧，隔着手机都能闻到香味儿啦！

小贴士

撕肉前最后吸干水分，更容易烤干，易存放。撕鸡胸肉时不需要太细碎，吃起来就缺少嚼劲了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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