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新鲜山楂陈皮炖肉的做法

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新鲜山楂陈皮炖肉

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买了几斤新鲜山楂，正好秋燥胃口不好，用山楂陈皮炖一锅红烧肉。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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新鲜山楂少许

、

陈皮少许

、

冰糖 10克

、

五花肉 500克

、

生姜少许

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

黄酒 5勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有的食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
皮五花肉切方块用蚝油略微腌制片刻。
步骤3/9 点击查看大图
新鲜山楂洗净去核对半切开，姜切片。陈皮洗净切片。
步骤4/9 点击查看大图
紫砂锅底部垫上姜片。
步骤5/9 点击查看大图
再铺上新鲜山楂
步骤6/9 点击查看大图
腌制好的五花肉铺上，放上陈皮冰糖。
步骤7/9 点击查看大图
依吹浇上老抽生抽黄酒。
步骤8/9 点击查看大图
小火炖两小时出锅收汁摆上两个山楂即可。
最后一步点击查看大图
酸酸甜肉香，好下饭。

小贴士

不需要加盐，文火炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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