本帮菜红烧鮰鱼
浓油赤酱的本帮菜,下饭开胃。鮰鱼肉嫩少刺,油脂丰富,入口柔滑,超好吃
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步骤1/10
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鮰鱼去内脏去黑膜洗净切块
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步骤2/10
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加入盐 料酒 白胡椒粉
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步骤3/10
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加入蚝油,老抽
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步骤4/10
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加生抽 抓均匀腌制15分钟
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步骤5/10
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姜蒜切好备用
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步骤6/10
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热锅冷油放入姜蒜爆出香味
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步骤7/10
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倒入鮰鱼煎几分钟,倒入腌制料,加白糖,加少许清水小火焖煮10分钟
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步骤8/10
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青红辣椒切丁
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步骤9/10
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大火收汁,放入青红辣椒翻炒一下即可盛出
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最后一步
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撒香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
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