滑溜鸡片
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸切片,加入盐,味精,鸡精,白糖,料酒抓匀加入少许淀粉抓匀,淋一层封面油。
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步骤2/3
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青红椒切菱形片,姜菱形片,葱花,木耳温水泡发,焯水备用,鸡胸4~5成油温滑油备用。
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最后一步
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净锅烧油依次下入姜葱炒香,下入青红椒,木耳鸡片翻炒均匀调盐味精,鸡精,白糖加入少许淀粉加少许水搅匀入锅翻炒均匀装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
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