自制Q弹河粉
-
步骤1/9
点击查看大图
240克的粘米粉加80克树薯粉加1/2茶匙盐(如果喜欢绵软的口感可以减少树薯粉的量哈)
-
步骤2/9
点击查看大图
加1汤匙油
-
步骤3/9
点击查看大图
加入640毫升的水
-
步骤4/9
点击查看大图
拌匀如图
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里水烧开,转中火(接下来全程中火哈)在盆里抹少许油舀一勺半的面糊(每次舀面糊前都要先搅拌一下防止沉淀)放入锅里轻轻摇动盆使面糊均匀的摊成薄饼状,盖上盖子蒸2分钟(时间仅供参考,具体要看面糊的大小和厚薄来适当调整)
-
步骤6/9
点击查看大图
像这样就蒸好了,取出在上面薄薄刷上一层油
-
步骤7/9
点击查看大图
再用刮刀挑起边缘用手撕开
-
步骤8/9
点击查看大图
像这样,再重复以上步骤直至做完
-
最后一步
点击查看大图
再按自己喜欢的宽度切成条就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
自制Q弹河粉的相关分类
自制Q弹河粉的相关推荐
-
河粉
206418人看过 -
自制粉蒸肉粉
31373人看过 -
秋天一定啊要吃的板栗炖鸡块~板栗粉糯香甜~
137551人看过 -
番薯饼
329762人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1925878人看过 -
凉拌皮蛋
18985498人看过 -
纯天然自制牛骨浓汤宝 - 真材实料随取随用
44641人看过 -
泡鸭爪
390211人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6162247人看过 -
下酒菜~花毛一体(煮花生毛豆)
2654110人看过 -
米发糕
147385人看过 -
自制蒜蓉豆豉辣椒酱
99320人看过