紫薯小发糕【宝宝辅食】
10个月以上 小糕的口感是松松软软的,组织也很细腻,吃起来是不噎的。给孩子当成主食啊、加餐啊,都是个好选择。
-
步骤1/15
点击查看大图
· 参考月龄 ·10个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·低筋粉75克配方奶50克 / 紫薯30克 / 酵母1克
-
步骤2/15
点击查看大图
1/2的紫薯切成小丁,另外的1/2切成块块。
-
步骤3/15
点击查看大图
紫薯块上锅蒸15分钟,熟透取出,捣成紫薯泥。
-
步骤4/15
点击查看大图
低筋粉当中加入酵母和配方奶,搅拌成絮状的样子。周岁以上的宝宝,配方奶可以换成等量的牛奶。
-
步骤5/15
点击查看大图
用手不断的揉搓,揉成较为光滑的面团
-
步骤6/15
点击查看大图
再把面团均匀的分成两份。
-
步骤7/15
点击查看大图
两份面团分别加入紫薯泥和紫薯丁,同样揉匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
揉好的面团再次切分。包裹着紫薯丁的面团揉圆
-
步骤9/15
点击查看大图
而紫薯泥面团擀成圆饼的样子。
-
步骤10/15
点击查看大图
紫薯丁面团放到擀好的小饼当中,收口。
-
步骤11/15
点击查看大图
2份都包好之后,整理成圆柱形的样子,放入家里的保鲜盒当中。我用的是方形的小盒子,你们也能用其他形状的。
-
步骤12/15
点击查看大图
盖盖,让面团静置发酵到2倍大。
-
步骤13/15
点击查看大图
上锅蒸制15分钟,蒸好的小糕别急着拿出来,关火后继续焖5分钟左右,熟透取出。
-
步骤14/15
点击查看大图
小糕切成片片的样子,更方便孩子吃。
-
最后一步
点击查看大图
这个小糕你中午搭配炒菜,晚上还能佐汤羹,做一个万能小主食,一点问题没有。而且不管是造型上还是口感味道上,都比白馒头要胜出一筹,也是对付不爱主食娃的小'神器'了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
紫薯小发糕的相关分类
紫薯小发糕的相关推荐
-
花生芝麻糊
189358人看过 -
山药肉末小米粥【宝宝辅食】
51127人看过 -
宝宝月饼 | 7M+宝宝辅食,无糖无面粉
41110人看过 -
比街边麻辣串还好吃的麻辣土豆片
611608人看过 -
超浓黑芝麻糊
45976人看过 -
爆炒泡椒腰花
2582891人看过 -
婴儿西红柿面条
137973人看过 -
麻辣香锅鱼
152256人看过 -
鱼香茭白
102640人看过 -
宝宝辅食/香煎挪威北极鳕鱼
139165人看过 -
果味酸奶糕 宝宝辅食食谱
385689人看过 -
婴儿小馄饨
276830人看过