学会这个秒变大厨——糖醋珊瑚鱼
一道不加盐、不加酱油的珊瑚鱼,大人小孩都爱吃 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/11
点击查看大图
1.大头鱼身沿着骨头片成两片,去掉腹部的骨头
-
步骤2/11
点击查看大图
2.刀打斜(跟鱼肉大概成15-20度角),片到鱼皮处,不要切断
-
步骤3/11
点击查看大图
3.全部片完
-
步骤4/11
点击查看大图
4.再竖着鱼片切成条
-
步骤5/11
点击查看大图
5.可以一片一片切条,也可以两片一起,切到鱼皮处,依次切完
-
步骤6/11
点击查看大图
6.片好的鱼肉放葱姜水里泡一下,冲洗干净,吸干一下水分(好挂粉)
-
步骤7/11
点击查看大图
7.面粉和生粉1:1和匀,放入鱼肉每一条都均匀挂上粉
-
步骤8/11
点击查看大图
8.锅里倒多一点油,烧至8成热,手提鱼皮两边,肉朝下炸1分钟稍微定型再放手
-
步骤9/11
点击查看大图
9.炸至微金黄色
-
步骤10/11
点击查看大图
10.装盘
-
最后一步
点击查看大图
11.两勺油烧热,加半饭碗的番茄酱、2勺糖、2勺醋,炒至融合,浇到鱼肉上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
糖醋珊瑚鱼的相关分类
糖醋珊瑚鱼的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5565488人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11566348人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4470022人看过 -
酸辣土豆丝
40568272人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5361836人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392569人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11439781人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3039022人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25435502人看过 -
凉拌腐竹
3669272人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6132220人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 四川朋友教的麻辣豆腐配方,巨巨好吃啊!!
115515人看过