鸡爪煲
冷冷的天就要吃暖暖的饭,嘬一下就能脱骨的鸡爪煲,了解一下吧! 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
鸡爪洗净后剪掉指甲
-
步骤2/20
点击查看大图
如图所示,分成三大块,这样更容易入味
-
步骤3/20
点击查看大图
冷水下锅放入鸡爪
-
步骤4/20
点击查看大图
加入葱段,姜片,料酒焯水
-
步骤5/20
点击查看大图
期间撇去浮沫
-
步骤6/20
点击查看大图
控水后捞出
-
步骤7/20
点击查看大图
起锅放入橄榄油
-
步骤8/20
点击查看大图
油热后下入葱姜蒜,洋葱,炒出香味儿
-
步骤9/20
点击查看大图
接着放入一勺郫县豆瓣酱
-
步骤10/20
点击查看大图
少许冰糖翻炒
-
步骤11/20
点击查看大图
倒入焯好水的鸡爪翻炒上色
-
步骤12/20
点击查看大图
加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精调味
-
步骤13/20
点击查看大图
再加入干红辣椒,花椒和八角
-
步骤14/20
点击查看大图
翻炒均匀后加入适量清水,以没过鸡爪为准
-
步骤15/20
点击查看大图
将香菇,土豆,红薯切块也可以根据自己的喜好加入喜欢的配菜
-
步骤16/20
点击查看大图
待汤汁收掉1/3时,倒入切好的配菜
-
步骤17/20
点击查看大图
再次翻炒均匀
-
步骤18/20
点击查看大图
盖盖中小火接着煮15分钟即可
-
步骤19/20
点击查看大图
出锅前撒点芝麻和香葱
-
最后一步
点击查看大图
美味即现
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
鸡爪煲的相关分类
鸡爪煲的相关推荐
-
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1762331人看过 -
鸡爪煲(一嗦脱骨超美味)
113431人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
384164人看过 -
鲜虾鸡爪煲
44653人看过 -
鸡爪煲
1828102人看过 -
大虾鸡爪煲
2917825人看过 -
鱼香肉丝
5966360人看过 -
香辣鸡爪煲,宅家熬夜追剧必备美味 ##美食挑战赛#
1254108人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438290人看过 -
鸡爪煲
163864人看过 -
日食记 | 无骨鸡爪煲
2309575人看过 -
鸡爪煲
48040人看过