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烤生蚝的做法

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烤生蚝

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很喜欢吃生蚝，外面的卖的很贵，自己买了这么多，才45，包开盖。肉很大。过瘾

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生蚝

、

蒜头

、

小米辣

、

油

、

酱油

、

蚝油

、

葱花

、

萝卜干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是买来的五斤生蚝，开盖好的，清水洗干净，摆盘，店家说不用怎么洗，冲一下就好，但是真的太脏了，还是得洗
步骤2/8 点击查看大图
来弄个酱汁，蒜头剁小，洗一次水，这样炸不会黑，锅里下油，冷油下蒜末，中小火炸个一分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
下萝卜干，小米辣，少许葱花，翻炒翻炒
步骤4/8 点击查看大图
下少许生抽，蚝油，盐就不用了，萝卜干本身会盐，翻炒均匀起锅。
步骤5/8 点击查看大图
均匀分在每个生蚝上面，烤箱提前200°预热，
步骤6/8 点击查看大图
放入上下火200°，15分钟。生蚝会出水，没事滴，每个人的烤箱都有它的脾气，你们根据自己的烤箱温度自己看下熟不熟。我用的是长帝
步骤7/8 点击查看大图
出炉啦，撒上葱花点缀下。不吃葱可以不下。
最后一步点击查看大图
这么多，两盘，才45。超值

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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