腐竹炒虾仁
腐竹炒虾仁是一道美食,腐竹吸收了虾仁的鲜味,两者结合营养更丰富! 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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步骤1/14
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腐竹提前泡软并清洗干净备用
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步骤2/14
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鲜虾去壳去头去虾线,虾背划一刀。虾仁放入碗中,加入少许生抽、料酒、胡椒粉生粉抓匀腌制十分钟
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步骤3/14
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虾头留着炸虾油
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步骤4/14
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切好葱段、姜丝
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步骤5/14
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锅中加入适量清水大火烧开,放入腐竹焯烫三分钟
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步骤6/14
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捞出沥干水分
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步骤7/14
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起油锅放入姜丝爆香,放入虾头炸出虾油,再捞出虾头
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步骤8/14
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放入腌制好的虾仁炒至变色
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步骤9/14
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放入焯烫后的腐竹翻炒均匀
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步骤10/14
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根据个人口味加入适量盐
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步骤11/14
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加入少许蚝油
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步骤12/14
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料酒提香
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步骤13/14
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加入葱段即可
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最后一步
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腐竹炒虾仁鲜美可口,营养丰富!
虾背划一刀更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
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