⭐黄金虾球⭐
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步骤1/6
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食材准备如图所示
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步骤2/6
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虾剥壳留尾巴部分，虾腹部顺着划一刀，防止虾油炸的时候卷起来
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步骤3/6
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土豆削皮切块上锅蒸熟（20分钟左右），蒸熟的土豆趁热放入生粉，少许盐，压成土豆泥（喜欢吃甜的朋友也可以放点糖呢)
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步骤4/6
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待土豆泥凉，把土豆泥捏成小饼状，在捏凹槽，放入备好的虾，把虾用土豆泥包裹好来，鸡蛋打散，将裹好的虾球放进鸡蛋液里浸沒，裹上一层蛋液
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步骤5/6
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把裹好蛋液的虾球在放入椰蓉里再裹上一层椰蓉，用手轻轻按一下，使椰蓉粘得更好，锅里放宽油烧热，把包裹好的虾球放进油锅炸至金黄色即可^_^
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最后一步
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感觉像翘尾巴的小鱼，很可爱，味道特别赞哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
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