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低盐少油的爆炒肥牛片，好吃的美味家常菜的做法

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低盐少油的爆炒肥牛片，好吃的美味家常菜

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爆炒太阳谷肥牛片，使用蚝油，低盐少油，营养丰富，色香味俱全，是不可或缺的一道美味佳肴参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 200克

、

洋葱 1/2个

、

蚝油 1大勺

、

胡萝卜 1/2根

、

小葱 2根

、

生姜 1/4块

、

食用油 2勺

、

食盐 3克

、

料酒 3勺

、

淀粉 2勺

、

蔬菜精 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
肥牛片从冰箱取出来复温
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜，小葱，洋葱洗净，去皮，切成需要的大小
步骤3/15 点击查看大图
把蚝油、淀粉、料酒放在碗里，使用蚝油，可以减少食盐的用量
步骤4/15 点击查看大图
加入适量的水搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
锅里放水烧开
步骤6/15 点击查看大图
把肥牛片放入煮3分钟左右
步骤7/15 点击查看大图
等肥牛片表面没有血色，即可关火
步骤8/15 点击查看大图
把肥牛片捞起，放在碗里备用
步骤9/15 点击查看大图
锅里倒入适量的食用油烧开，把生姜切片放入煸香
步骤10/15 点击查看大图
加入胡萝卜、洋葱片爆香
步骤11/15 点击查看大图
加入肥牛片翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
把调味料倒入锅中，翻炒均匀。盖上锅盖焖一下，等汁水稍收干一些，加入少量的食盐和蔬菜精翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
最后撒上一把葱花即可出锅
步骤14/15 点击查看大图
一盘色香味俱全的爆炒肥牛片就完成啦
最后一步点击查看大图
看看有没有很诱人，可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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