炸藕盒
咬一口就满嘴爆汁的炸藕合,你不容错过#家常菜
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步骤1/13
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莲藕削成薄片
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步骤2/13
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加清水浸泡5分钟
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步骤3/13
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猪肉切成小块,放入葱段和姜块,搅成肉沫
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步骤4/13
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按照图片中的比例,调肉馅
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步骤5/13
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两片藕片加上肉馅,备用
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步骤6/13
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调制面粉糊:2勺面粉,1勺生粉
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步骤7/13
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打入1个鸡蛋,加入少许水
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步骤8/13
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搅拌均匀
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步骤9/13
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莲藕夹放入面糊中,均匀的裹上面浆
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步骤10/13
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油温五成热,下锅炸
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步骤11/13
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炸制浮起后,捞出
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步骤12/13
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油温升至八成热,下锅复炸30秒。捞出,控油
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最后一步
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放入盘中,撒上椒盐粉,就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
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