四合院家香丨泡椒板筋
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步骤1/5
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猪板筋切成丝,用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用;
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步骤2/5
泡椒斜切片,蒜苗切段,芹菜梗切段备用;
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步骤3/5
油锅里多放些底油,烧至8成热时,倒入板筋划散,板筋一变白就马上出锅;
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步骤4/5
锅里留少许底油,加入蒜苗白,姜丝,芹菜梗和泡椒炒香;
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最后一步
炒出香味后,加入板筋,迅速的加入青蒜苗,酱油,盐,少许糖调味,然后马上出锅,完成
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发布于 2021-09-02
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