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芝士鸡排的做法

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芝士鸡排

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俺的芝士到了拿块鸡胸试试水哈哈哈参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

洋葱半颗

、

马苏里拉芝士 125g

、

黑胡椒粉适量

、

红椒半个

、

番茄半个

、

盐适量

、

欧芹碎适量

、

你喜欢的蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材比较简单鸡肉选择鸡腿和鸡胸都行而芝士是不可或缺的其实建议切达和马苏里拉混合用兼具香气和拉丝效果除洋葱外的其他蔬菜可以自由搭配
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉横切洋葱红椒切大小相同的丝西红柿切斜块
步骤3/11 点击查看大图
鸡胸肉横切一刀抹盐和胡椒碎加入柠檬汁腌制半小时（也可以用蜂蜜）
步骤4/11 点击查看大图
洋葱和红椒小火下锅油炸切记全程保持小火
步骤5/11 点击查看大图
炸到甜香味浓郁口感焦脆即可乘出备用炸洋葱的油在下一步使用
步骤6/11 点击查看大图
煎锅抹洋葱油（这个油是真的香哈哈）待锅快漂白烟擦干鸡胸下锅单面中火煎30秒乘出（切面不用煎）
步骤7/11 点击查看大图
鸡胸切面朝上依次放洋葱丝和芝士（之后我又盖了一层芝士，毕竟芝士这种东西越多越好嘿嘿）
步骤8/11 点击查看大图
准备烤盘放入西红柿块，撒盐和胡椒放入芝士鸡胸肉160℃烤十分钟(我着急上厕所，没拍图.....)
步骤9/11 点击查看大图
在三分钟内摆盘和拍照不然你会得到一团死气沉沉的芝士哈哈
步骤10/11 点击查看大图
香气很浓郁味道很醇厚鸡胸的口感比较柔软肉汁相比煎会更多
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

最近食谱的热量有点爆炸哈哈哈之后回归健康饮食嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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