卤牛肉米粉做法,一碗超大超韵味!
昨天我发了一个“卤牛肉”的做法,正好剩下来的汤底下粉吃,汤汁香浓,米粉Q弹,很韵味!
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步骤1/7
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先调个底料,加辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉和盐,浇上热油
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步骤2/7
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拿点干米粉,提前用冷水或开水泡软(冷水要泡一个晚上,用开水泡个7、8分钟,起锅煮一下就熟了。这里我用的是自己家的米粉)
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步骤3/7
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起锅,水煮米粉2分钟左右捞出,放到之前的底料里拌匀
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步骤4/7
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昨天我发的卤牛肉汤底,正好被我用来下粉了,是这碗粉的灵魂
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步骤5/7
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加点自己喜欢的小菜,就大功告成了
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步骤6/7
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若早上来上这样一碗粉,超满足
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最后一步
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我和奶奶嗦得好开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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