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百香果两吃

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试了好几次,最后决定还是用黄金百香果,颜色好看,糖分稍微高一点,做的时候能少放点糖。 果味麻糬咱们做的还是比较少的,因为很多果汁氧化之后,颜色会变得难以控制。但是百香果没有让我失望,压出来的汁是好看的金黄色,被稀释做出来的麻糬也仍是有食欲的明黄。 轻轻一扯,麻糬能拉丝至微微透光,这Q弹程度,怕是要和高粱饴不相上下了。
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发布于 2021-09-02

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