青椒炒面筋
大学里吃的最多的就是青椒炒面筋盖浇饭,3.5元的回忆
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步骤1/9
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面筋撕成细条状,清洗干净
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步骤2/9
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青椒洗干净,去籽切成丝
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步骤3/9
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锅热倒入适量油
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步骤4/9
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油热倒入青椒翻炒一下
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步骤5/9
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倒入面筋一起翻炒
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步骤6/9
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面筋翻炒均匀,如果面筋粘锅,加入小许水,继续翻炒
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步骤7/9
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喜欢有汤汁的可以加入适量水,继续翻炒3-5分钟,青椒面筋快熟时
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步骤8/9
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加入生抽、香醋、盐进行调味,翻炒均匀,青椒面筋均匀上色就可以出锅啦
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最后一步
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加一碗饭,盖上青椒面筋,就是美味的青椒面筋盖浇饭了
青椒辣的可以用热水先烫一下,或者像我一样先下锅炒,喜欢吃肉的可以放点肉丝,最后调味的时候也可以加点蚝油,我只放一些简单的调料,吃食物本身的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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