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秋葵土豆泥～别用蚝油了这样做酸甜开胃，孩子特别喜欢

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5元钱的秋葵和土豆，做成你吃不起的样子；酸甜开胃，上桌一抢而光。孩子特别喜欢，制作非常简单，快给孩子做这道健康营养，颜值高的美食。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 2个

、

秋葵 8个

、

盐少许

、

味达美醇香米醋 1勺

、

白糖 1小勺

、

淀粉 2克

、

牛奶 50毫升

、

纯净水 50ml

、

蛋黄沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。土豆2个（其实土豆根据自己的需要而定，我用了1个，其余做成其他美食），秋葵8根左右。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮，洗净切成薄片，蒸锅内放适量水，把土豆上锅蒸15分钟左右（具体根据你的土豆大小多少）把蒸好的土豆加少许盐，压成土豆泥后加入牛奶和沙拉酱拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
秋葵清洗干净，锅中加适量水煮开，加少许盐，把秋葵放入煮3分钟左右捞起，放入纯净水中过滤待凉。
步骤4/9 点击查看大图
把秋葵切成片，准备一大一小2个碗，把秋葵铺满容器中。
步骤5/9 点击查看大图
把搅拌好的土豆泥，装入秋葵的容器中压紧。
步骤6/9 点击查看大图
然后倒扣在盘中，
步骤7/9 点击查看大图
调料汁：米醋+白糖+淀粉+纯净水调匀，建议稀一点，锅烧热倒入搅拌至粘稠即可。
步骤8/9 点击查看大图
浇入秋葵上，根据喜欢点缀一下就完成啦。
最后一步点击查看大图
这道酸甜可口开胃的葫芦娃版秋葵土豆泥就可以享用啦；搬上桌就一抢而光。

小贴士

1）秋葵是寒性食物,土豆是平性食物,两者互补,土豆可以减缓秋葵的寒性,土豆搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感。 2）调料汁也可以用酸梅酱加入纯净水调匀也一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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