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紫苏爆炒小鱿鱼的做法

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紫苏爆炒小鱿鱼

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鱿鱼本身带有鲜味，不需太多的调料和复杂的制作，就能做出美味又爽口的料理。现在都提倡低盐饮食，摄入盐过多,会导致身体水钠滞留,加重心血管负担,长期的高盐饮食会引发高血压等心血管疾病的发生。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

小鱿鱼 500g

、

紫苏适量

、

大蒜 5瓣

、

姜 5片

、

小米椒适量

、

花椒适量

、

料酒 1勺

、

薄盐生抽 1勺

、

水果青瓜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
紫苏洗干净沥干，姜、小米椒切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
清洗小鱿鱼，处理牙齿、用夹子去掉墨囊。
步骤3/7 点击查看大图
看这条小鱼都钻到小鱿鱼里面了，让它离开吧
步骤4/7 点击查看大图
姜葱锅中爆香，加入紫苏、花椒、青瓜翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒香后放入小鱿鱼煸炒，倒入料酒、薄盐生抽、少许糖，大火翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
爆炒时间不能太长，控制在4-5分钟内，收汁后即可盛出。
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鲜美无比的紫艻爆炒小鱿鱼，超级下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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