炸酥肉
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步骤1/8
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鲜肉洗净,切成长条,加入生姜、大料、料酒、生抽、胡椒粉腌制1小时。
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步骤2/8
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挑出大料,打两个鸡蛋在肉里,搅拌均匀。
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步骤3/8
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加入红薯生粉,搅拌均匀。
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步骤4/8
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锅中多倒些油,油温上来,把肉一条一条往锅里放。
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步骤5/8
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第一遍炸定型。
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步骤6/8
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再炸第二遍。
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步骤7/8
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完成。
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最后一步
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配上孜然粉或烧烤粉、辣椒粉蘸着吃,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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