最简单的厚蛋烧
一直想做的一道美食，但是原本的平底锅不给力失败了，这次买了一个厚蛋烧的方锅，容易多啦
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步骤1/5
材料准备好，鸡蛋加入糖，一点点盐，打散备用
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步骤2/5
小火加热锅，放一点油，放一层蛋液，到稍微凝固可以卷边，卷好一层
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步骤3/5
再加点食用油，放蛋液，稍稍凝固，再次卷起来，直至蛋液用完
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步骤4/5
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用喝汤的勺子，加两三勺清水，等水分烧干，就可以上锅啦
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最后一步
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切开摆盘上桌
小火哦，不然容易焦，加食用油的目的是防沾，让鸡蛋更容易卷好，最后面加水是因为我用的普通鸡蛋，鸡蛋卷起来的时候还不是很熟，为了安全还是加点水煮熟，口感还是一样嫩，有条件的可以购买无菌蛋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-02
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