清爽开胃第1名!连汤汁都舍不得放过~
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酸辣真是天热的时候永远滴神!再没胃口都能瞬间调动起你的食欲,如果再加上冰冰凉凉的口感,那真是谁都抵挡不住的美味,今天分享大家一道清爽『捞汁粉丝』,连汤汁都不想放过,赶走今年的最后一丝热气~
食材清单
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配菜:
、
粉丝
2个
、
金针菇
1把
、
西蓝花
5朵
、
莴笋
半根
、
虾仁
8个
、
捞汁:
、
蒜末
适量
、
柠檬片
3片
、
小米辣
1个
、
熟白芝麻
适量
、
生抽
20g
、
蚝油
10g
、
陈醋
16g
、
盐
4g
、
纯净水
400ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜末、柠檬片、小米辣、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐倒入铜锅,再加入纯净水,混合均匀备用。
-
步骤2/5
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锅中烧水,放入金针菇、西蓝花、莴笋、虾仁,焯熟捞出。
-
步骤3/5
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再下粉丝煮熟,捞出放入捞汁。
-
步骤4/5
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剩下焯过水的食材也通通码入料汁就完成啦~
-
最后一步
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万能的清爽捞汁,放什么都好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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