家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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分享一道巨下饭的青椒回锅肉，简单好吃，下饭神器！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

青椒 4个

、

姜葱蒜适量

、

郫县豆瓣半勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

料酒 2勺

、

淀粉 1勺

、

清水（勾芡用）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
五花肉冷水下锅，加入姜葱和2勺料酒大火煮开焯水
步骤3/13 点击查看大图
然后捞出洗净浮沫切片
步骤4/13 点击查看大图
锅中不放油，倒入五花肉小火煸炒出油
步骤5/13 点击查看大图
煎至两面微微焦黄
步骤6/13 点击查看大图
加入葱姜蒜、半勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
再加入1勺生抽
步骤8/13 点击查看大图
半勺老抽
步骤9/13 点击查看大图
半勺蚝油翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入青椒，淋入水淀粉勾芡
步骤11/13 点击查看大图
大火翻炒至青椒断生即可出锅
步骤12/13 点击查看大图
五花肉这样做真的太香了
最后一步点击查看大图
一大口都不腻，下饭神器！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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