简单易做的鸡蛋木耳
木耳营养丰富、滋味鲜美，富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质，多吃木耳可进行食补。
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步骤1/7
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取适量干木耳用水泡发，洗净备用。
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步骤2/7
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将木耳放入沸水中，待5~6分钟焯熟后捞出。
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步骤3/7
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将焯水后的木耳放入凉水中浸泡，然后捞出备用。
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步骤4/7
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打散两颗鸡蛋备用。
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步骤5/7
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将鸡蛋炒出。
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步骤6/7
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重新起锅，油烧热后依次放入葱花、木耳，期间放入适量酱油、盐，再放入提前炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅即可。
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最后一步
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简单美味的鸡蛋木耳就炒好啦。
因为木耳已提前焯熟，因此炒制时间不需太长。另外，久泡的木耳不能吃，不宜隔夜吃哟。
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发布于 2021-09-01
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