柠檬手撕鸡
天气炎热来一道清爽的肉肉吧,酸爽开胃,简单易做
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步骤1/4
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准备2个鸡全腿,和姜片,水开一起下锅煮25分钟无血水即可,一边煮一边来准备配料吧
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步骤2/4
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用到的酱有:酱油,蚝油,藤椒油,香油,陈醋,白砂糖,鸡精,适量调成一碗。柠檬切片(半个)洋葱跟黄瓜切丝蒜头切末,小米椒切段,再准备一勺熟芝麻♨️鸡腿煮熟后放凉,上手撕成丝
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步骤3/4
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把配料,酱料和鸡丝拌匀,可以一边拌一边试下味道,觉得太咸了加点砂糖陈醋柔和一下味道,不够咸的加点蚝油。拌匀后可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时待入味,天气不炎热的话常温放置也可以
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最后一步
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开吃之前把香菜跟熟芝麻再加上,拌匀就可以开动啦!已经很入味了,拌的时候记得把柠檬片挤一挤会更有香味噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-01
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