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洋葱尖椒丝炒鸡蛋

浏览 4.4万 · 收藏 798 · 学做 1

简单易做，美味营养，上班族喜欢的家常美味。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

尖椒 1个

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1.5勺

、

料酒 1勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加1勺料酒去腥，半勺盐，一勺食用油，用筷子搅成蛋液。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱青椒丝。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，油比平时炒菜多一点，油热倒入蛋液，凝固盛出。
步骤4/8 点击查看大图
用锅里的底油炒洋葱和青椒。
步骤5/8 点击查看大图
加入一勺半酱油，炒断生，我喜欢把洋葱炒的彻底熟透，所以淋入了几勺清水多炒了两三分钟。
步骤6/8 点击查看大图
把洋葱炒成透明状，倒入鸡蛋，炒匀，出锅装盘。
步骤7/8 点击查看大图
简单易做，美味下饭。
最后一步点击查看大图
少油、少盐，健康有营养。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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