0难度家常菜~油面筋塞肉,大人小孩都爱吃
今天分享一道家常菜~油面筋塞肉,做法很简单,红烧的味道,咬一口满嘴爆汁的那种,香浓顺滑但是却不腻,喜欢的宝宝一定要试试呀~
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步骤1/8
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肉沫放入碗中+2勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+大半勺老抽+适量的胡椒粉,搅拌均匀(我口味比较淡没有加盐,根据自己的口味酌情加入)
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步骤2/8
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充分入味后放入葱花搅拌均匀备用
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步骤3/8
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油面筋用手戳个洞,把肉馅塞进去的
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步骤4/8
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起锅烧油放入葱花爆香
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步骤5/8
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塞满肉的口朝下放入锅中煎至1分钟左右
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步骤6/8
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倒入半碗清水
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步骤7/8
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放入2勺生抽+1勺蚝油,盖上锅盖小火焖煮10分钟
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最后一步
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待汤汁浓郁时关火盛入盘中撒上葱花点缀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-01
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