复刻宜家同款意式肉丸
这款意式肉丸真的是出乎意料的好吃。 原版本的肉丸是用猪肉和牛肉搭配的,但是我家里的牛肉馅偏肥,所以我就用鸡胸肉和牛肉搭配制作了这款意式肉丸。 这样一来可以减少很多原有(猪肉馅)热量的摄入哦。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/7
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牛肉馅和鸡肉馅中加入鸡蛋,盐,面包糠,黑胡椒碎,欧芹碎用手抓拌均匀,放在冰箱里冷藏备用。
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步骤2/7
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把肉馅分割成小份,依次揉圆备用。
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步骤3/7
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锅内剩下的油直接加热下入切碎的洋葱和胡萝卜翻炒均匀,加入少量食盐翻炒均匀。
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步骤4/7
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下入西红柿翻炒一下,盖上盖子炖煮到西红柿变软,胡萝卜轻松可以插入的状态就可以关火了。
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步骤5/7
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倒入料理机内打碎,倒回锅内继续开中小火加热,加入芝士片翻炒融化。
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步骤6/7
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加入煎好的肉丸翻炒均匀,稍微把汤汁炖煮的粘稠一些就可以关火了。
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最后一步
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这道复刻的宜家意式肉丸就做好了。
1.爱吃辣的在做丸子时候可以加入小米辣。
2.一次多做一些可以密封冷冻保存,拿出来微波炉加热一下就可以搭配米饭或者是意面来食用了。
3.这道菜整体口味以酸甜口味为主,不仅开胃而且还是一道适合家庭制作的少盐食谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-01
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