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香到连壳都能吃掉的椒盐虾的做法

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香到连壳都能吃掉的椒盐虾

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今天买的基围虾比较小，就拿去做椒盐虾，意想不到超好吃酥酥脆脆的，连壳都可以吃掉参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

青红椒各1个

、

蒜 8瓣

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

椒盐适量

、

花椒少许

、

生姜少许

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
基围虾洗净处理好备用
步骤2/13 点击查看大图
加入适量玉米淀粉
步骤3/13 点击查看大图
青红椒切粒，大蒜切粒，生姜切丝，小葱切小段备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中油温6成热
步骤5/13 点击查看大图
倒入虾油炸2、分钟
步骤6/13 点击查看大图
用漏勺捞出
步骤7/13 点击查看大图
油温加热复炸一分钟，炸至表面酥脆
步骤8/13 点击查看大图
锅中留少许余油，放入少许花椒爆香
步骤9/13 点击查看大图
然后加入备好的大蒜、青红椒粒爆香，倒入少许料酒
步骤10/13 点击查看大图
倒入炸好的虾翻炒一下
步骤11/13 点击查看大图
加入适量椒盐，可以不用放盐
步骤12/13 点击查看大图
撒入葱花
最后一步点击查看大图
装入盘中，一道美味酥脆椒盐虾就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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