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小时候小时候吃的木糠布丁，今天终于做了！

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十年前第一次吃“木糠布甸”，觉得名字神奇、口感也很神奇。后来才发现粤语的“布甸”就是布丁啦～参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

消化饼干 15片

、

淡奶油 250毫升

、

奥利奥饼干（无夹心） 10片

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
麦维他消化饼干和安佳淡奶油准备好就可以开始啦！
步骤2/21 点击查看大图
饼干放到搅碎器里。
步骤3/21 点击查看大图
饼干碎磨好啦～
步骤4/21 点击查看大图
倒出待用。
步骤5/21 点击查看大图
夏天室温较高，打发奶油还是要坐冰水的。
步骤6/21 点击查看大图
把奶油倒到放在冰水的碗里。
步骤7/21 点击查看大图
奶油不用硬打发，稍微有一点层次的状态就可以啦。
步骤8/21 点击查看大图
打发好后装入裱花袋。
步骤9/21 点击查看大图
我不喜欢吃太甜，在淡奶油里没有加糖。如果噬甜，最多加10克糖粉就足够了。
步骤10/21 点击查看大图
将木糠与奶油依次铺叠就可以啦。不过铺木糠时，最好用勺子压实，以免混层。
步骤11/21 点击查看大图
挤上奶油。
步骤12/21 点击查看大图
用勺子压平。
步骤13/21 点击查看大图
再铺木糠。
步骤14/21 点击查看大图
再铺奶油。
步骤15/21 点击查看大图
最后用木糠封顶。
步骤16/21 点击查看大图
自己剪个纸，撒上可可粉，做个装饰～
步骤17/21 点击查看大图
原味的木糠布丁就做好啦。放进冰箱冷藏至少一个小时。
步骤18/21 点击查看大图
相同的方法做一个奥利奥版的木糠布丁。
步骤19/21 点击查看大图
撒上白色的糖粉也很好看～
步骤20/21 点击查看大图
用剩余的材料做一个混搭味道的。
最后一步点击查看大图
这就做好啦～

小贴士

做好后记得冷藏至少一个小时哦，这样才有冰镇绵密的细腻口感哦！吃着像冰淇淋，但是又有木糠来解腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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