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火烧饼 (驴肉火烧)的做法

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火烧饼 (驴肉火烧)

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宝贝们，这个饼皮特别好吃，做了好多次了零失败

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

温水 150克

、

盐 2克

、

油酥 50克

、

玉米油 20克

、

盐 2克

、

五香粉 1勺

、

尖椒 1个

、

盐适量

、

驴肉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面里面加少许盐温水搅拌成面絮
步骤2/9 点击查看大图
揉成面团抹成油用保鲜袋包起来醒发30分钟
步骤3/9 点击查看大图
调个油酥面粉里面加盐五香粉油热放凉后搅拌成油酥(要熟油)
步骤4/9 点击查看大图
醒发好的面团擀成长方形抹上一层油酥
步骤5/9 点击查看大图
切成小段(大小随意)
步骤6/9 点击查看大图
擀成长方形
步骤7/9 点击查看大图
电饼铛加热底部刷油面饼上面也刷一层油
步骤8/9 点击查看大图
烙好后的切开
最后一步点击查看大图
加入驴肉和尖椒 (加什么都可以酥掉渣)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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